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Evidement, en fonction de ses besoins et de son langage, on a envie de laisser — ou organiser — les touches addaitionnelles avec des sets qui nous conviennent et même d'en créer de spécifiques. Mais là, c'est souvent TextExpander qui rend le service attendu.
Oui, des touches additionnelles enveloppantes pour écrire du Markdown…

Bref, pouvoir sélectionner un mot puis cliquer sur la touche additionnelle et entourner ce mot en une seule opération… Comme *mot* !

Du coup ajouter aussi ** 

Nb : Daedalus touch fait cela superbement bien…